Denise-Jacqueline Blasczok bezeichnet sich selbst als "kochverrückt“. Schon als kleines Mädchen hat sie lieber mit ihrer Mutter geübt, Kartoffeln zu schälen oder am perfekten Pizzateig gebastelt, als draußen zu spielen. Die Koch-Autodidaktin besitzt knapp 100 Kochbücher, doch eigentlich kocht sie nicht nach Rezept, wie sie gesteht. Bei Hier und heute ist sie als freie Autorin für alles rund ums Kochen zuständig. Themen rund um Nachhaltigkeit liegen ihr besonders am Herzen. Die leidenschaftliche Kitesurferin arbeitet von überall auf der Welt, wenn WiFi und Wind stimmen.
