Die Catering-Herausforderung – Björn Freitag kocht mit „Caritas-Azubis“

Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag: Die Catering-Herausforderung – Björn Freitag kocht mit „Caritas-Azubis“ Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag 27.09.2021 44:06 Min. UT Verfügbar bis 27.09.2022 WDR

Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag

Die Catering-Herausforderung – Björn Freitag kocht mit „Caritas-Azubis“

Mitten im Sauerland liegt das Arbeits- und Bildungszentrum der Caritas Arnsberg, wo die Hauswirtschaftsgruppe von Andrea Alex einmal die Woche zusammen kocht und das Ergebnis am hauseigenen Kiosk verkauft. Nun möchte sie die Gruppe auf eine anspruchsvollere Probe stellen: ein professionelles Catering!

Menschen mit Behinderung in der Arbeitswelt

Mehr als 10 Millionen Menschen mit Behinderung leben laut Statistischem Bundesamt 2019 in Deutschland. Doch obwohl mehr als die Hälfte von ihnen erwerbsfähig ist, arbeitet nur ein kleiner Teil von ihnen tatsächlich in einem Beruf.

Dabei gibt es internationale und nationale Maßnahmen, die das ändern sollen. Eine UN-Konvention fordert gleiches Recht auf Arbeit und ein inklusives Arbeitsumfeld für Menschen mit Behinderung. Und das deutsche Sozialgesetzbuch schreibt vor, dass Unternehmen mit mehr als 20 Mitarbeiter:innen Menschen mit Handicap beschäftigen müssen. Gefördert wird dies durch das Arbeitsförderprogramm „Arbeit inklusiv“ mit zahlreichen finanziellen Unterstützungen für Arbeitgeber:innen.

Umgekehrt müssen Firmen, die keine behinderten Menschen beschäftigen, eine monatliche Ausgleichsabgabe bezahlen, die solche Förderprogramme wiederum finanzieren.

Stand: 27.09.2021, 12:45

Alle Sendungen