Wir kriegen's gebacken - so gut ist unser Brot im Westen!

Wir kriegen's gebacken - so gut ist unser Brot im Westen!

Ob Mangbrot, Poschweck oder Oberländer – NRW hat viele Brot-Spezialitäten zu bieten. Björn Freitag macht sich auf die Reise und probiert sich durch die Backstuben des Westens: Welche Besonderheiten stecken hinter den Spezialitäten und wie werden sie hergestellt?

Spitzenkoch Björn Freitag macht sich auf die Reise und sieht sich in den Backstuben im Land um. Für welches Brot schlagen die Herzen am Niederrhein? Und welche Spezialität lieben die Westfalen?

Infos zum Thema Brotqualität und Brotspezialitäten:

Stand: 11.01.2018, 14:00

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