Achtung Mogelpackung! Yvonne Willicks deckt irreführende Gesundheitsversprechen auf

Achtung Mogelpackung! Yvonne Willicks deckt irreführende Gesundheitsversprechen auf

Von Dina Dada

Für die meisten Menschen sollen Lebensmittel vor allem eins sein: gesund. Das wissen auch die Hersteller und versuchen ihren Lebensmitteln einen gesunden Anstrich zu geben. Egal, ob das Produkt eine Zuckerbombe ist oder zu viel Fett hat. Verbraucherjournalistin Yvonne Willicks deckt die Verkaufstricks der Lebensmittelbranche auf.

Yvonne Willicks hat im Supermarkt Bekanntschaft mit drei verschiedenen Phänomenen aus der Welt der Gesundheitsversprechen gemacht.

1. Health Claims – gesundheitsbezogene Angaben auf Produkten

Das Bild zeigt das Produkte Becel Pro Activ

"Health Claims" sind gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln. Damit soll ihnen ein gesunder Anstrich verliehen werden. Allgemeine Versprechen wie "hilft beim Abnehmen" sind allerdings verboten. | mehr

2. Clean Labels - Werbung mit "sauberen Etiketten"

Zutatenbeschreibung Corny

Wenn die Lebensmittelindustrie mit Dingen wirbt, die in einem Produkt nicht enthalten sind, spricht man von "Clean Labels". Sie sollen das Produkt hochwertiger erscheinen lassen - sind aber oft Mogelpackungen. | mehr

3. Superfood - meist exotische Beeren oder Samen

Acai-Pulver

Chiasamen aus den Anden oder Gojibeeren aus China: "Superfoods" sind im Trend. Dabei sind die neuen Lebensmittel aus Übersee ein teurer Spaß - und auch nicht ganz unbedenklich. | mehr

Tipps zur gesunden Ernährung

Ein Mann hält zwei Tabellen zur Nährwertkennzeichnung in Scheckkartenform.

Egal, ob's eine Zuckerbombe ist oder zu viel Fett hat: Viele Hersteller versuchen, ihren Lebensmitteln einen gesunden Anstrich zu geben. Worauf muss man wirklich achten, um sich gesund zu ernähren? | mehr

Ein regionales "Superfood"-Rezept: Ingwer-Hühnchen mit saisonalem Gemüse

Das Bild zeigt Ingwer-Hühnchen mit saisonalem Gemüse

Lebensmitteltechnologe Dr.Stephan Lück hat mit Moderatorin Yvonne Willicks ein gesundes Menü mit heimischem Gemüse gekocht. Frei von Superfood, aber nicht weniger gesund. Dr. Stephan Lück hat uns sein leckeres Rezept mit saisonalem Gemüse aufgeschrieben und den jeweiligen gesundheitlichen Nutzen benannt. | mehr

Weitere Folge von Achtung Mogelpackung! mit Yvonne Willicks

Stand: 07.09.2017, 16:00