Björn Freitags Risotto Mailänder Art

Björn Freitags Risotto Mailänder Art

Servicezeit | 07.09.2017 | 07:07 Min. | Verfügbar bis 07.09.2018 | WDR

Lust auf einen Hauch Italien? Kochazubi Abdu Abdullatif vom Essener Hof möchte Sternekoch Björn Freitag mit italienischen Spezialitäten begeistern. Eine Hühnerbrust wird gehäutet, geklopft, bestrichen, gewickelt, gedünstet und gebraten – das Ergebnis ist nicht nur ein Augenschmaus. Ein Risotto wird die Beilage, fein gewürzt und cremig lecker – so ist es auch allein schon ein Genuss! Autor/-in: Anja Tanas

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