Spezialitäten aus dem Bergischen Land

Spezialitäten aus dem Bergischen Land

13.05.2017 | 28:47 Min. | AD | DGS | UT | Verfügbar bis 13.05.2018 | WDR

Heute führt uns unsere Tour durch die Kochtöpfe Deutschlands ins Bergische Land. Die Küchentradition hier ist herkömmlich einfach, eher bäuerlich und sparsam. Man musste mit dem auskommen, was die Landwirtschaft im nicht unbedingt lieblichen Mittelgebirgsklima liefert: Kartoffeln, Kraut und Rüben.

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