Paradiesfrüchte: Tomaten – saftig, fruchtig, kunterbunt

Kochen mit Martina und Moritz 15.07.2023 28:54 Min. UT DGS Verfügbar bis 15.07.2025 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer


Download Podcast

Paradiesfrüchte: Tomaten – saftig, fruchtig, kunterbunt

Stand: 15.07.2023, 17:45 Uhr

Ananas, Green Zebra, Venusbrüstchen, Stierstirn, Evergreen, Tigerella, Andenhorn, Schneewittchen… so viele ungewöhnliche Namen und doch alles Tomaten. Unglaublich, wie viele Sorten, Formen, Farben es gibt, die allesamt auch jeweils anders schmecken. Und die man jetzt nicht nur auf Märkten bei experimentierfreudigen Gärtnerinnen und Gärtnern, sondern sogar in den Supermärkten findet. Und das im Überfluss, denn jetzt ist ihre Zeit. Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz zeigen diese in ihrem Garten – einem wahren Tomatenparadies. Sie erklären, welche Sorten es gibt, was sie auszeichnet und was man alles damit auf dem Herd zaubern kann. Pfiffige Saucen, interessante Salate, mit Pasta, mit Bohnenkernen und Meeresfrüchten, und am Ende bereiten sie eine unglaublich köstliche Tomatenterrine zu – genau das Richtige im Sommer.